Tack för ett fantastiskt första gästspel!
Tack Ida Bauhn och team för ett alldeles otroligt första gästspel hos oss! Att få inleda vår resa med Gästrummet tillsammans med er kraft, precision och känsla i köket har varit något alldeles särskilt. Under dessa tre veckor har ni inte bara bjudit på en exceptionell matupplevelse, utan också inspirerat oss och blivit en härlig del av vårt gäng. Stort tack till alla gäster som har besökt oss – det har varit otroligt att möta er kväll efter kväll!
Vi ser fram emot att snart få presentera kommande gäster som flyttar in och tar över vår kreativa scen för en period.
- en kreativ scen för gastronomi
I direkt anslutning till Slussporten öppnar Gästrummet i april. En kreativ scen där en krögare, vinmakare, bartender, bagare eller annan röst inom mat och dryck flyttar in under en begränsad tid. Passionerade kreatörer får ta över rummet och skapa sin egen värld, innanför våra väggar. Här möter tradition experiment och varje besök blir en egen berättelse. En möjlighet att upptäcka nya smaker, idéer och personligheter.
Fyra till sex gånger per år öppnar vi dörren till Gästrummet och låter en ny röst höras. Det kan vara en ung talang på väg att etablera sig, en välkänd profil med en ny idé, eller en producent som vill visa vad deras råvaror kan bli i rätt händer.
Bakom varje gäst som flyttar in i Gästrummet finns en historia. Om bakgrund, drömmar och ambitioner – och vi ser fram emot att berätta den tillsammans med er.
Tidigare gästspel
